今回は、酔っ払った勢いで、深夜に自家製ラー油を作ってみました。 本当に美味しいラー油ができます。 辛さも自分好みに調整できますし、食べるラー油を簡単に作る事ができますので、是非皆さん実践してみてください。 自家製ラー油の材料 ＜準備する材料＞ ごま油２００mg 一味唐辛子　自分好みに ニンニク２かけ ショウガ１かけ 玉...

ケアリングフードという言葉をご存知でしょうか？ 徐々に話題になってきている全く新しい概念の食事です。 このケアリングフード。知れば知る程面白い。 そこで今回は皆さんにケアリングフードの凄さをご紹介したいと思います。 ケアリングフードとは ケアリングフードとは藤春幸治シェフが創案・提唱した新たな食のスタイルの事です。 世...

「ウルフギャング・ステーキハウス」有吉の夏休みで知名度はかなり高くなったのではないでしょうか？ 世界中にファンを持つウルフギャング・ステーキハウスが六本木、丸の内、大阪に次いでとうとう福岡にもオープンします！ あのウルフギャング・ステーキハウスが遂に福岡上陸！３月１４日グランド ハイアット 福岡に！ 福岡店はこんな感じ...

今回もタイのパタヤグルメです！ なんとインド料理！タイなのに！インド料理です！ しかも本格的インド料理専門店に行ってきましたのでご紹介いたします。 パタヤで本格インド料理ならALIBABA（アリババ） 場所はここです。 パタヤのセントラルロード沿い（Central Pattaya Rd）ビーチロード（Beach Rｄ）...

今回はタイのパタヤ老舗シーフード店の紹介です！ それがMum Aroi（ムン・アロイ）です。 このお店も最高に料理が美味しかった！ パタヤの老舗シーフード店！Mum Aroi（ムン・アロイ）が美味しすぎる 場所はここです。 タイ・パタヤのサードロード（Pattaya 3rd RD）沿い。 地図上で見ると上記のように緑の...

今回も引き続きパタヤのグルメ紹介です！ その名も「Hopf Brew House（ホップブリューハウス）」 ドイツ料理屋なのですが、ここが最高すぎたので皆さんにご紹介します！ パタヤのドイツビール・生ハム「Hopf Brew House（ホップブリューハウス）」が最高すぎた件 場所はここです！ パタヤのソイ13/1（P...

前回に引き続き今回もパタヤの情報をお届けしたいと思います。 今回紹介するのはパタヤのグルメ！ なんと！！ フカヒレですっ！！！ タイ・パタヤでフカヒレってあんまりイメージ無いと思うのですが、ここのフカヒレ最高です！！！ タイのパタヤに来たら必食！極上フカヒレならマハーチャイフーチャーラーム！ それがマハーチャイフーチャ...

先日は人生２度目のタイに行ってきました。 出張です。 そこで初めて食べたのがタイ式焼肉のムーガタ（MUKATA）です。 これが激ウマ！ 本当に信じられないくらい美味かったので皆さんに紹介したいと思います。 パタヤおすすめのムーガタ店は「NINJA MUKATA&karaoke」　soi7 ↑これがお店入口に掲げ...

大分県名物といえば唐揚げやとり天を思い浮かべる方が多いと思います。 それと温泉ね。 ですが今回紹介するのは大分県の「りゅうきゅう」という郷土料理です。 今まで聞いたこと無いですし沖縄っぽいネーミング。なにこれ 元々は漁師が保存食として食べていた漁師料理らしい。 この沖縄っぽい名前の由来は琉球からレシピが伝えられたや、調...

【深夜閲覧注意です。】 筆者オムライス大好き！ ということでオムライスがトローーーーーーーーーッとなる瞬間動画を集めてみました。 深夜に閲覧した方 いくら美味しそうだったからお腹すいて深夜に食べて太っても当ブログは一切の責任を負いませんからねっ！ Youtubeに投稿されたオムライス動画を集めてみた たいめいけんオムラ...

私達の身近な料理はどんどん進化していきます。 今回はそんな中でも日本人のソウルフードおにぎりです！ 進化系おにぎりオイルおにぎりはオシャレで美容効果もてきめん！ 話題になっているオイルおにぎりの”オイル”オリーブオイルのこと。ご飯にオリーブオイルを混ぜて握るようだ。 このオリーブオイルにはスクワラン、ビタミンＡ、Ｅ、ポ...

昔から食べられているあの赤いウインナー。 タコの様にカットしてタコさんウインナーとしても親しまれています。 ほとんどの方が食べたことが有るであろうこの赤いウインナー。 何故赤いのでしょうか？ シャウエッセンやアルトバイエンなど肉本来の色をしているウインナーも有る中で、なぜあのウインナーだけは赤いのでしょうか？ 単純に疑...

東京都の離島である伊豆七島、小笠原諸島に多く生息する明日葉（アシタバ）が凄いと話題になっています。 明日葉って聞くとなんとなく聞いたことが有る方多いと思います。 関東では一般的によく食べられているそうなので皆知っているのでしょうね。 そんな明日葉が今、凄いと話題になっているのです。 明日葉の何が凄いかというと、この明日...

日本の板前さんの技術は世界に誇れるものです。 それは事実で、その証拠にYoutubeの板前がアップしている動画を見て多くの外国人がコメントやGoodを押しています。 今回はそんな板前さんの見事な包丁さばきの動画を紹介。 大根で菊の花を作り、更にキュウリで、蝶をつくります。 その技がすごい。 すでに大根の皮の向き方からし...

飯テロサーセンｗｗ Facebookで公開され話題になっているのが、さいたま市に有る洋食店「紅亭」のオムライスの動画。 ここ紅亭のオムライスはただのオムライスではないのです。 トロトロ系オムライスなのですが、他と違う点が、卵を焼くときになんとドレスのように渦巻状にくるくると回して焼くのです。 そのオムライスの名は「ドレ...

福岡にもいろいろな業態のお店が登場していますが、中でも珍しいタッカンマリの専門店が福岡市中央区大名の西通りに昨年１２月にオープンしていたようです。タッカンマリと聞いても筆者は正直あまりどんな料理かピント来ませんでした。、が！タッカンマリを知れば知るほど美味しそう！タッカンマリの魅力にどんどん吸い寄せられて今もう胃袋はタ...

凍らせると不思議と味が変わったように感じます。筆者も時々ミカンやプリンなどを凍らせて食べていました。 そんな凍らせると美味しい食材がどんどん発見されているようで今回は凍らせると美味しいとネット上で話題になっている食材を紹介したいと思います。 凍らせるだけで美味しさ倍増する食材１０種 リンゴ リンゴをよく洗いまるごと...

今、ちょい高ホテルビュッフェが人気になっています。ビュッフェつまり食べ放題。人気とともにこの食べ放題を始める店舗が続出。ということで今回はそんなビュッフェの中でも関東で人気のビュッフェを紹介していきたいと思います。  レストラン ハーモニー／THE BAR　ロイヤルパークホテル ザ 汐留 【平日】2,970円　【土...

日本の職人さんは本当にすごい！ 動画は名古屋の春勢という寿司屋の職人が1本のきゅうりからもろきゅうを作るのですが、一般的な居酒屋で出て来るようなただ単純に切るのではなく、細かい包丁さばきで細工がされています。 この動画が海外から絶賛。 動画はコチラ（※スマホの方は再生アプリで再生されます。） これを見た海外ユ...